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中国科技兴农时代楷模——蔡礼鸿:扎根三农慰初心,真帮实干倾真情!

 

引子

  蔡礼鸿,男,农学博士,华中农业大学园艺林学学院退休教授。曾被国家科技部授予“全国优秀科技特派员”称号(2009),获评“湖北省优秀政协委员”(2007),“华中农业大学年度关注人物”(2016)。“中国老科学技术工作者协会奖”(2016),“中国老教授协会科教兴国优秀工作奖先进个人”(2018),“全国科技助力精准扶贫工作先进个人”(2018),时代楷模·武汉精神践行者·2018年度人物(华农五老),获湖北省扶贫攻坚领导小组通报表扬(2019),获“全国离退休干部先进个人”称号(2019),华中农业大学教学质量优秀一等奖(1991、2004),华中农业大学教学质量优秀二等奖(1996、2002、2003)等。

 

 

  蔡礼鸿教授主持编制国家标准《鲜枇杷果》,主要参加国家自然科学基金项目“枇杷的栽培起源及进化研究”,承担国家科技部星火计划项目“四川汉源甜樱桃优质高产高效栽培及深加工技术推广”、“黄陂武湖丰水梨基地建设”、“远安落叶果树基地建设”,湖北省科技厅“四川省汉源县水果产业(欧洲甜樱桃)地震灾后恢复重建科技特派团项目”和“紫李高效栽培大面积试验示范”的技术指导和试验示范工作,武汉市交通委员会项目“公路绿化与果树病虫害相互关系研究”,武汉市科学技术局项目“李属植物的遗传多样性和种间关系及品种鉴定研究”等。退休后,主持华中农业大学国家定点扶贫项目“湖北省建始县猕猴桃溃疡病防治对策研究”,“建始特色水果栽培技术研究与示范”等。


  发表有《中国枇杷属种质资源及普通枇杷起源研究.》《枇杷属植物等位酶遗传变异及品种基因型指纹》《Allozyme analysis of genetic diversity,genetic structure and interspecific relationship in genus Eriobotrya.》《Allozyme Analysis of InterspecificRelationships and Cultivar Identification in Eriobotrya.》《中华人民共和国国家标准GB/T13867-1992鲜枇杷果》《中国果树志枇杷卷》《枇杷学》《枇杷三高栽培技术》《甜樱桃标准化栽培技术》《猕猴桃实用栽培技术》《章文才先生诞辰百年纪念文集》《武昌首义元勋蔡济民将军辛亥百年纪念文集》等论著五十余篇(部)。


跌宕起伏中成长起来的果树学专家

  蔡礼鸿祖籍湖北黄陂,身世鲜为人知。1949年,蔡礼鸿出生于在名门书香之家。其祖父是武昌首义元勋、被称为“鄂中军人之巨擘”的蔡济民。1911年10月10日晚,蔡济民率新军29标起义,攻占湖广总督署,后创建湖北军政府,是武昌起义和湖北军政府初期的实际领导人。1912年民国政府授其勋二位、陆军中将,1922年追授陆军上将。是与黄兴、黎元洪等齐名的革命元勋。蔡礼鸿的父亲毕业于武汉大学,长期从事教育事业。蔡礼鸿说:“正因为身世,我们一家重道德信念,不图名不图利,做一些自己喜欢做的事情。”也正因为身世,蔡礼鸿还担任着武汉辛亥首义研究会会长一职。

  回首读书岁月,蔡礼鸿停顿了一下,“并不顺利!”蔡礼鸿清楚地记得,初中就读文华中学时,早上稀饭加大麦馒头,中午一小钵饭,晚上吃蚕豆,记忆最深是“蚕豆越吃越馋”。

  1968年,成绩优异的他从华中工学院附属中学高中毕业,随后下乡到湖北省公安县插队务农,度过了一段难忘的知青岁月。1970年,公安县洪水决口,蔡礼鸿二话不说,打着赤膊光着脚,扛着抽水机沉重的钢管,就上了“战场”。

  亲身经历过洪水的蔡礼鸿感受到了不同于“人墙”的科学技术在防洪中的作用。热血的他也被前来招工的武汉市硚口饮食机械厂看中,成为机械厂的一名工人。

  在工厂的8年时光中,蔡礼鸿不仅自学完了当时机械专业的教材,热衷于科学技术的他,还设计了“包子机”,列入了当年的武汉市科学技术成果,是厂里的技术骨干。

  1977年恢复高考,蔡礼鸿毫不犹豫地踏入考场。但是由于出身限制,考出高分的蔡礼鸿却未能如愿进入大学。第二年,蔡礼鸿又一次站在了高考的考场上,“那个时候,就是本能的想读书”。想读书的信念,最终把他带进了校园。得益于政策的放开,蔡礼鸿进入华中农学院果树专业,四年大学时光转瞬即逝,1982年本科毕业并获学士学位。其间,蔡礼鸿如同果树种子一般,把自己的根扎在大学这片沃土里,努力吸收着养分。临毕业时,他的学业总成绩排名专业第一。

  年轻气盛的蔡礼鸿,本想着到田间地头到农场里放飞自己的理想,可师长们惜才,挽留他在学校里进行科研和教学。这一留,就是30年。

  田间地头少了一个为老百姓奔波的技术员;华农校园里,多了一个朴素和蔼的儒雅学者。蔡礼鸿在另一片“果园”里,精心培育着他的“果实”:“农痴”师智敏,全国优秀百篇博士论文获得者徐强等这样一大批优秀的学生投身于中国农业事业。

 

与学生在果树实习基地(2018)

 

  2000年,蔡礼鸿博士毕业,获得博士学位,师从著名果树学家章文才、章恢志等老先生,并成了章文才先生的“关门大弟子”。

  “我很喜欢给学生上课,每次和大学生呆在一起总能抛开一切烦恼。”回忆起这些年和学生们的相处,蔡礼鸿满脸洋溢着幸福。“对学生要像对自家的孩子一样”是他常挂在嘴边的一句话。

  年复一年,学子们成为各行各业的精英,银丝也悄悄染白了蔡礼鸿的鬓角。2010年退休之后,他担任起华农的本科教学巡视员,依旧守望着他这片特殊的“果园”。

  其实早在2009年蔡礼鸿就在活跃在四川汉源农夫果林里,并在退休第一年完成了国家科技部星火计划项目“四川汉源甜樱桃优质高效栽培及深加工技术推广”和湖北省科技厅项目“四川省汉源县水果产业(欧洲甜樱桃)地震灾后恢复重建”。在蔡礼鸿主持和推动下,汉源先后建立丰产技术示范区50亩,培训种植技能人员400人,种植人员5000余人,发放技术资料8000余份。

  2018年5月12日,是汶川大地震10周年。

  2008年11月,科技部启动汶川地震灾后恢复重建科技特派团对口帮扶工作。湖北省与汶川地震受到严重破坏的汉源县对口帮扶,蔡礼鸿作为果树专家来到了汉源。

  汉源是农业宝地,上个世纪水稻亩产就达到1000公斤,蔡礼鸿上世纪80年代就到此调研过果树资源。汉源农民除擅长种水稻外,也喜欢种植水果。以往种的是个头小的本地樱桃,色艳味浓,但不易保存。当地农民把小樱桃采摘后,放在装有水的桶里挑到市场上卖。

  汉源引进了大樱桃后,李锡林成了汉源果树产业科技项目示范户。2008年,他家近1.8亩樱桃,售价平均每斤8元,收入约6400元。可蔡礼鸿发现,李锡林家的樱桃树,有的结果少,有的果实易开裂。这类问题在汉源樱桃中普遍存在。

  蔡礼鸿首先进行了“选优”,从农民种的樱桃中,选出品质表现最好的樱桃品种和种植区域。华中农业大学拨了一笔专款,蔡礼鸿就用这笔专款奖励种植优质樱桃的果农。一等奖1名5000元,二等奖2名3000元,三等奖3名1000元,四等奖4名800元,五等奖10名500元。颁奖时,果农们从蔡礼鸿手中接过证书和奖金,心与蔡礼鸿连在了一起。

  通过选优和调研,蔡礼鸿发现了汉源优质樱桃最佳种植区域在海拔1400米至1800米,这个区间种的大樱桃品质最佳。大樱桃比汉源原产的小樱桃,卖的价格高多了。 

 

在四川汉源樱桃园(2009)

 

  蔡礼鸿30多年积累的果树技术,成为汉源樱桃果农的福音:花开时节,他教果农如何给樱桃授粉——多年结果较少的樱桃树,果子挂满枝头;雨季来临,他教果农采用避雨栽培和穴贮膜技术——保持树体肥水持续稳定均衡供应,防止雨水过多造成裂果;还有修剪、套袋、施肥、病虫害防治……系列技术。

  一系列标准化果树种植技术,改变了汉源果农靠天收的状况。2009年,李锡林家的大樱桃售价平均每斤25元,卖出了4万多元。李锡林家大丰收,就是蔡礼鸿公益帮扶,灾后重建成果的一个缩影。

坚守扶贫一线,退而不休的“果教授”

  2010年,蔡礼鸿退休,但他却从此开启了一段更精彩的生活。一次为猕猴桃“看病”经历让他与恩施建始扶贫结下了不解之缘。

  2013年4月18日,一个急促的电话把正在午休的蔡礼鸿吵醒:“建始县出大事了,正在结果的猕猴桃树一片片死掉,农民兄弟反应强烈,你快去看看!”19日,他风尘仆仆赶往建始。

  建始是华中农业大学定点扶贫县,地处鄂西南山区,临近长江干流,平均海拔1152米,人口50余万。这里崇山峻岭、风景宜人,但独具特色的高山气候和偏僻的交通环境曾让这个国家贫困县裹足不前。建始拥有得天独厚的富硒资源,自然条件特别适宜猕猴桃的生长,但因为种植不当,突然暴发大面积猕猴桃溃疡病,猕猴桃树成片死亡,当地果农“谈桃色变”、忧心忡忡。这,为蔡礼鸿精准扶贫提供了最好的舞台。

  在去建始之前,蔡礼鸿连夜整理出与猕猴桃病害相关的指导培训材料,准备针对种植农户和当地科技人员进行分类培训。但前往田间实地考察后,蔡礼鸿发现猕猴桃的受灾情况远比想像中的严重。为了深入了解果树灾害情况,蔡礼鸿主动与果农们沟通,走进田间考察,为猕猴桃治病开药方。

  蔡礼鸿深入到猕猴桃种植较为集中的乡镇实地考察建始猕猴桃产业现状。通过和当地一些与猕猴桃产业有关的人员相互沟通,深入交流,取得了大量第一手资料。他常年深入到猕猴桃种植较为集中的花坪、长梁、红岩寺、三里、茅田、高坪、业州等乡镇实地考察建始猕猴桃产业现状。他走村串户,下到田间地头、车间仓库调研,调研过程成为一个交朋结友的过程,在调研中结识了一批能吃苦耐劳,肯学习研究,热心公益,助人为乐的种植大户、技术能手、企业家、合作社领导、基层干部等优秀能人,他们在建始的猕猴桃栽培和经营的实践中获得了真知,摸索出一套较为适合建始地域特点的产品定位和栽培技术,然后一起总结提炼建始猕猴桃产业走到今天,栽培和经营中成功发展的经验,共同反思分析失败挫折的教训,探讨适合建始猕猴桃产业发展的途径,形成一个共识,那就是在建始栽培猕猴桃,必须走一条具有地方特色的发展之路,需要满足不同消费层次的需求,采取差异性技术规范,生产具有地方特色的绿色优质猕猴桃(采用优质品种),或者仿野生有机猕猴桃(采用高抗丰产品种),在建始发展猕猴桃产业,栽培猕猴桃,不能走某些外省、外地片面追求规模,追求数量的老路,既不能采用北方种苹果树的方法,也不能用建始种松树的方法,更不能用山区种苞谷的方法,而必须走一条具有地方特色的发展之路,采用具有地方特色的栽培技术,生产具有地方特色的优质果品。建始猕猴桃,不与同行比数量,只与同行比质量,志在把建始猕猴桃建设成为中国有机猕猴桃第一品牌。“绿色猕猴桃”“有机猕猴桃”,这就是建始猕猴桃的产业定位,也是建始猕猴桃的生命所在,希望所在,前途所在。

 

建始石板山村调研(2018)

 

  蔡礼鸿在深入调查研究的基础上,提出必须走出以往建始在猕猴桃栽培问题上的认识误区:误区一,野生猕猴桃长在高山,栽培需要上高山;误区二,野生猕猴桃长在野外,抗性优于栽培品种,宜用野生猕猴桃的种子培养砧木;误区三,猕猴桃怕干,需要深栽;误区四,猕猴桃根系分布深,需要深施有机肥;误区五,猕猴桃抗性强,不需要防病治虫;误区六,猕猴桃生长旺,需要经常性夏季修剪。需要根据猕猴桃的生物学特性和不同品种的特点,因地制宜地制定适合当地的技术规范。在调研的基础上,向县政府提出了《关于建始县猕猴桃产业发展的建议》,并对《建始县猕猴桃产业扶贫规划》提出评审意见,在原则同意通过该规划的基础上,就相关问题提出以下建议:(1)在未能对‘红阳’的溃疡病实现有效防控之前,建议暂停或减少‘红阳’的发展,增加‘金魁’等抗病品种的发展;(2)因猕猴桃根系为肉质根,主侧根少而须根发达,怕渍不耐旱,建议建园时推行起垄覆土栽培模式,土肥水管理中尽量避免在生长季伤根,尽可能采用滴灌或微喷灌等先进节水管道灌溉方式;(3)为便于统一落实规范栽培技术措施,建议新发展区域以种植大户为主,加强专业合作社建设;(4)在科技支撑体系建设方面,建议扶贫部门采取可行措施,加强与大专院校、科研院所的实质性合作,成立专项研究课题组或专项科技咨询专家组,提供相应平台,充分发挥有关专家学者的积极性。以上相关建议基本上已经或者正在由建始县政府或华中农业大学安排落实。


  蔡礼鸿通过对县农业局土肥站和猕猴桃种植大户的调研,获取了大量信息,了解到全县土壤养分近30年的变化情况,即土壤酸化严重,有机质含量下降,土壤碱解氮有较大幅度提升,有效磷虽有提高但离猕猴桃需求尚有较大距离,速效钾含量极大幅度下降,有效硼普遍处于缺乏状态等。据有关专家研究,猕猴桃溃疡病在磷、硼等供给不足的情况下易于发病,若能满足磷、硼的供给,可有效减轻甚至消除溃疡病的发生。根据建始县种植大户在猕猴桃培肥管理中存在的问题,存在氮过量而磷严重不足的现象,组织相关肥料专家研究建始县猕猴桃专用有机复合肥的配比并研制产品,专门为建始县定制了亩产1000公斤优质鲜果的施肥量(公斤)为N:P:K=8:12:10(另增配Fe、Mg、Zn、B等)的猕猴桃专用有机复合肥3吨,送到建始县,免费提供给种植大户试用。并且连续两年采取不同田块、不同品种的叶样,做了建始猕猴桃肥料试验叶片营养元素分析,依据科学数据,调整优化配方,取得了较好的效果。

 

红岩村调研(2014)

 

  蔡礼鸿针对性地对全县种植大户、重点乡镇和主要村组开展技术培训。提出并逐步完善了一套面向农户的,简便易行的“傻瓜”栽培技术,即:①建园定植(起垄覆土栽培、坐地苗嫁接建园);②土肥水管理(适当间作、浅耕、微喷灌、 N:P:K=4:6:5 );③整形修剪(单干上架、平顶大棚架);④花果管理(配置授粉树、人工授粉);⑤以溃疡病为中心的病虫综合防治。还针对性地对农业技术人员和种植大户开展全县集中或分散的各式技术培训。


  蔡礼鸿重点开展了以猕猴桃细菌性溃疡病为中心的病虫害发生调查及综合防治技术研究。通过近年深入扎实的细致工作,在当地相关人员的支持配合下,已基本摸清了建始猕猴桃细菌性溃疡病发病规律,并采取综合措施积极进行防治,正进一步示范推广中。


  总结出防治猕猴桃溃疡病技术要点为:①选用抗病品种;②采用起垄覆土栽培、坐地苗嫁接建园;③严格检疫,选用健壮无病毒苗木建园;④控制产量,合理负载,保持健壮树势;⑤重施有机肥,改善土壤理化性质;增施磷、钾肥,合理施用钙肥、硼肥,提高树体抵抗力;⑥严格清园消毒,降低病虫基数;⑦适时采用物理防治,发现枝梢有溃疡病斑时,及时剪除、刮除或纵划后涂药;⑧合理进行化学防治,以保护剂为基础,注意治疗剂和保护剂的配合施用。

 

校场坝村调研(2013)

 

  蔡礼鸿除了为猕猴桃果树灾害开药方,还指导果农们应对六月雪梨、关口葡萄等果树出现的病害和其它技术问题。当地的果农种植了六月雪梨后,不知如何修剪,蔡礼鸿走入田间,亲自为他们示范修剪技术。冒着凛冽的北风,在寒冬腊月的修剪过程中,忽然下起小雨,有的地方甚至飘起了小雪,但这没有阻碍蔡礼鸿继续技术指导。“当时淋了一些雨,感觉身体不舒服。但一想到能为农民做些事,心中还是很高兴的。”而他的二徒弟当天回家就感冒发烧了。

  “您走了,我们都快没有主心骨了!”2016年初,当蔡礼鸿第一次3年期结束时当地群众对他说。学校得知实情后,将蔡礼鸿的扶贫工作时间延长了3年,3年后,又延长了2年。在建始扶贫的8年中,蔡礼鸿开展了大型培训100余次、小型培训近300次。

 

建始当阳坝村培训(2014)

 

  经过蔡礼鸿团队多年的共同努力,在建始县先后优选出高抗、优质、丰产猕猴桃种质‘建香’和‘金坛一号’,县内猕猴桃溃疡病得到有效遏制,“顺应自然、科学合理,省工省力、轻简高效,安全健康,绿色环保”的种植理念得以推广。猕猴桃产区的种植户人心稳定,观念逐步更新,群众积极实施新技术,取得明显成效。

老骥伏枥,有为有乐

  “充实”是蔡礼鸿退休后生活的另一个关键词。他的生活很简洁,但却很有规律。晚饭后蔡礼鸿喜欢看看书,浏览一下邮件,写写材料或者文章。

  蔡礼鸿写文章并非消遣,在他认为,这是校长给他布置的“退休作业”。一次,全国人大常委、中国工程院副院长、时任华中农业大学校长邓秀新跟蔡礼鸿说:“老蔡,退休后能否写两本书?写写枇杷和樱桃,你的强项。”蔡礼鸿应了下来,他非但写了《枇杷学》《甜樱桃标准化栽培技术》,还完成了一本《武昌首义元勋蔡济民将军辛亥百年纪念文集》和一本《猕猴桃实用栽培技术》。

 

 

 

退休后出了四本书(2010-2016)

 

  蔡礼鸿将在建始扶贫前三年的所见所闻,所感所悟和历次培训的课件加以梳理,并适当增加若干内容,编著出版了华中农业大学定点扶贫建始县技术用书《建始猕猴桃实用栽培技术》,该书内容包括三篇,即上篇,猕猴桃栽培基础知识;中篇,猕猴桃实用栽培技术;下篇,猕猴桃栽培技术的理论知识。其中上篇和中篇为PPT课件,并附有课件光盘,可供相关培训选用,下篇为文字材料,主要供技术人员参考。该书主要是针对建始县猕猴桃产业发展中出现的较为突出的问题提出对策和建议,同时参考、引用了国内外同仁的研究成果,在编写中,始终强调把与产业发展相关联的生产性问题作为重点,特别强调实用新技术的研究与应用,并插入大量图片,本书插入的彩色照片大部分为近年在建始所拍摄,力求使文稿图文并茂,文字通俗易懂,内容紧扣时代脉博。该书已经由中国林业出版社正式出版发行(2016),并于当年5月19日在建始举行了有姚江林副校长和向红林县长出席并讲话的首发式。首发式上,课题组向技术骨干和种植大户赠送了新书,同时组织了技术培训和交流活动。邓秀新在序言中写道:蔡礼鸿教授在日常积累与思考的基础上,编印成《猕猴桃实用栽培技术》一书。该书把与产业发展相关联的生产性问题作为重点,既参考和引用了国内外同仁的研究成果,又融入了他从事果树研究与实践几十年的心得体会。书中大量原生态照片以及有关栽培技术来自他服务湖北建始县猕猴桃产业实践。此书的出版不仅可为猕猴桃相关学术研究提供参考,而且能直面农民,为产业生产提供指导。蔡礼鸿教授已年逾花甲,退休多年仍坚决响应党中央、国务院号召,参与扶贫攻坚,在建始县实施产业精准扶贫,长年累月颠沛于建始县的山间小道之间,不辞辛劳服务建始猕猴桃等果树产业;工作之余,将自己的心得体会传之于后人。其行为和精神值得传颂。李忠云题跋云:在建始县的日子里,他把自己泡在了花坪、长梁、红岩寺、三里、茅田、高坪等猕猴桃主产区。谈笑风生的学者气度,立竿见影的专业诊断,有求必应的古道热肠,让蔡教授广受果农欢迎。因为他讲的技术听得懂用得上,因为他把技术播撒到田间地头,把科研论文写在建始大地上。蔡教授长期坚持记录自己工作中的所见所闻,所思所想。在建始科技扶贫点滴记录详实,不落一天。盛世修典,良境著书。这本《猕猴桃实用栽培技术》是蔡教授几十年来珍贵素材的集成,也是他热心支持建始果农发展猕猴桃产业的结晶。这本书虽谈不上鸿篇巨制,但对建始果农却弥足珍贵,因为它是农民看得懂用得着的书,它忠实地记录了一位退休教授在建始扶贫攻坚的坚实脚印。

 

赠书仪式(2016)

 

  这些年,建始猕猴桃工作的重中之重,一直放在抗病种质资源的观察和选择上,除原有主栽品种‘金魁’外,从已经发现的本地优良株系‘建香’‘金坛一号’来看,均具有抗性强,品质优,丰产性好等突出优点,小批量试销,社会反响极为良好,显示出良好的发展前景。这话还得从前几年说起,2014年6月11日,蔡礼鸿带着建始的大徒弟一行,在长梁镇龙洞湾村,调研2011年定植的红阳、金桃丰产园,发现有一株表现特殊的猕猴桃,既不像‘红阳’,也不像‘金桃’,田间表现显示结果性状良好,果型端庄,随即向园主询问,这是什么品种,园主称,不认识,这是杂苗。当下拍了照片,嘱大徒弟注意观察,认真记载。此后拿着照片向老果农请教,终于在附近的金塘村得到了结果,他们说这是‘金香’,是我们金塘村的特产,味道香甜可口,耐贮经放,抗病性强,但是果型不够大,未能形成商品,农户自种自吃,村里有零星分布,是二十多年前,建始野生猕猴桃资源调查时发现的优株。大徒弟在网上搜了搜,‘金香’猕猴桃已经被外省注册了,于是,蔡礼鸿把它称为产于建始的‘建香’。当年果实成熟后,由于经销商不收购,大徒弟将全部果实采收后购买下来,品尝的结果,令人兴奋,果然风味优美,经贮藏试验,果然耐贮经放。由于龙洞湾村猕猴桃基地最初是主栽‘红阳’,园主害怕‘红阳’生病死树,以为‘金桃’抗病,就在旁边栽了‘金桃’候补。后来,根据蔡礼鸿团队在建始的调研结果,‘红阳’和‘金桃’均不抗溃疡病,如果是邻近的园,‘红阳’园头年死树,‘金桃’园则次年死树。他们给园主多次讲了厉害关系,园主害怕全园死树,在2014年采收完‘红阳’和‘金桃’后,就将园子转让给农技中心颜主任。颜主任秋后接手丰收后园子,满心欢喜。岂料2015年春节一过,满园一片惨景,全部‘红阳’和‘金桃’同归于尽,均逃不脱“一年栽苗,二年长树,三年结果,四年丰产,五年死树”的怪圈。可是,园中惟有那株‘建香’傲然挺立!哇,这正是蔡礼鸿苦心寻找的宝贝呀!抗性强、品质优、丰产性好、耐贮藏,综合性状力压群雄,出类拔萃!于是,从2015年开始,大徒弟配合颜主任进行了园子的改接换种,全园都换成了‘建香’。2016年开始少量挂果,2017年就有一定产量,部分植株2018年进入丰产。2018年11月1日~2日,国家猕猴桃科技创新联盟,2018年年会暨全国优质猕猴桃品鉴会在中国农业科学院郑州果树研究所召开,会议期间,组委会接收了来自全国18个省(市、区)近100家单位的170多份猕猴桃样品参加品鉴,经专家组评比,选出金奖15个。湖北建香果业有限公司选送的‘建香’,荣获中华黄肉组金奖。‘建香’,是上天对建始人民,几十年不屈不挠追求猕猴桃梦的回报与恩赐,是大自然的选择,是在大病大灾面前脱颖而出的佼佼者,是建始猕猴桃的骄傲。由于建始本地优良株系‘建香’具有抗性强,品质优,丰产性好,耐贮藏等优点,正在申报新品种权保护。又新近发现建始本地优良种质‘金坛一号’具有抗性强,品质优,丰产稳产,极晚熟、极耐贮藏等优点,正在进一步观察试验和准备申报新品种权保护。目前对于‘建香’‘金坛一号’两个优良株系,一方面进一步继续观察比较,优中选优;一方面积极扩大种植面积,争取尽早形成产量,尽早成为建始的特色拳头产品。由于建始人民多年坚持不懈的努力,在猕猴桃产业发展上,做出了一些成绩,省政府决定,连续三年,每年拿出中央财政专用资金5000万元,支持以建始为中心的五个县(市、区)发展猕猴桃产业。2019年,支持建始猕猴桃产业发展的中央财政专用资金1000万元已经足额到位,建始利用这笔资金,启动了建始猕猴桃产业发展的新征程。建始猕猴桃产业发展的春天,真的来到了。

 

与颜彬在龙洞湾村‘建香’猕猴桃园(2018)

 

  不为功名、与世无争是蔡礼鸿的最大人生信条。建始县扶贫,他常常想,农民才是最弱势的群体,他们才是真正地不易。相对他们而言,自己能拿到稳定的退休金蔡礼鸿很知足。年届七旬的“果教授”蔡礼鸿现在成了“在建始的华农人”。在一些外人眼里,蔡礼鸿“到处跑,挣了不少钱”,但他却说,真不是那样。蔡礼鸿家人的“内部压力”很大,认为他那么辛苦,不为名不为利,更不为自己,或多或少应有一些补贴,但蔡礼鸿还是坚持做自己认为正确的事。他说,作为一名退休的大学教师,能为基层人民群众做一些实实在在的好事,我是很自豪的。

  退休后有时事务繁多,但家人还是很支持他。蔡礼鸿和妻子是高中同学,蔡礼鸿总说:“夫妻犹如一把琴上的两根弦,他们和谐地在一起,又各自演奏着独立的乐章。”为弥补这些年来工作太忙、亏欠妻子太多,2014年5月,蔡礼鸿抽出时间陪妻子到欧洲“浪漫了一把”。

 

塞纳河上(2014)

 

  闲暇,他经常用自己的解读理解华农校训:“勤读力耕、立己达人”。所谓“勤读”就是自身修为,“力耕”就是勇于实践;“立己”即是建立自己的信念,而“达人”便是能以一技之长为他人受用。因此校训也可解读为“勤读立己,力耕达人”。


  2018年,教育部长陈宝生在教育部直属系统扶贫暨援派工作推进会上的讲话中指出:5月27日,我在恩施看了华中农大扶贫点,一个蔡教授在这个地方帮助搞猕猴桃,当地老百姓对蔡教授赞不绝口,视他们为亲人,我就由此想到我们历史上的那些发明了这样那样技术的人,比如黄道婆,实际上和我们蔡教授做的工作是一样的。老百姓记得他们,我去的时候,老百姓跟我讲,华农在建始县怎么扶贫、他们的产品怎样在华中农大消费,老百姓清清楚楚,浓墨重彩的一笔,这就是说,华中农大把自己写在了恩施的历史,写在了建始县农民的心中。

 

与教育部长陈宝生在建始红岩寺(2018)

 

除此之外,蔡礼鸿还参与了地处乌蒙山区的贵州省大方县、秦巴山区的湖北省竹溪县、大别山区的英山县、罗田县和罗霄山脉的江西省寻乌县等国家级贫困县的扶贫工作。

 

与建始徒弟(2014)

 

与华农徒弟等(2018)

 

结语


2017年4月11日,湖北省科技助力精准扶贫工作推进会暨启动仪式在武汉召开,蔡礼鸿应邀在大会上作了汇报发言。
2019年12月,中共湖北省委统战部“不忘合作初心,继续携手前进”先进人物事迹报告会在武汉举行,全省各市州设立了分会场。民盟盟员、华中农业大学教授蔡礼鸿作为湖北民盟主题教育先进人物在会上讲述了7年来在建始县扎根深山、帮扶农民、以猕猴桃富农的故事。省委常委、省委统战部部长尔肯江·吐拉洪为蔡教授的事迹频频点赞。他说,蔡教授身为辛亥革命蔡济民先生的孙子,出身显赫,但仍能秉承家训,一心为农,在建始县的科技扶贫上创造一个新天地,以实际行动参加到扶贫攻坚之中来,为当地创造了社会效益与经济效益双丰收的猕猴桃产业。

 

与大徒弟在黑溪坝村(2014)

 

与二徒弟在金塘村(2013)

 

有人说,蔡礼鸿是老骥伏枥,志在千里。蔡礼鸿笑着回答说:“果农有需要,我正好又懂一点,说一下,指点一下。何况山区空气清新,吃的又是农家菜,这是很快乐的事情。”蔡礼鸿深知,“十年树木,百年树人”,果树产业的健康发展,需要有一个周期,传统观念的转变,更需要有一个过程。建始的猕猴桃产业发展,观念悄然发生着变化,新理念逐步深入内化,正在由面积规模扩展型转变为质量效益优先型,把果品的商品化放在最重要的位置,由务虚趋于务实,有关部门更加趋于理性,科研团队逐步壮大。然而科学技术的探究、普及和推广,任重而道远。秉承“顶天立地,育人惠民”的华农理念,将论文写在中国大地上,在社会服务中实现创新发展,为实现“华农精神,代代相传”,根据教育部和学校领导的要求,不仅要在建始“带徒弟”,还要在学校“带徒弟”。于是蔡礼鸿先是有了两个建始“徒弟”,后来有了两个华农“徒弟”。他相信,这些“徒弟”一定会超过自己,从而保证建始的猕猴桃产业可持续发展。就目前来看,建始农产品(特别是猕猴桃)在品质的一致性方面仍然问题比较突出,农产品生产规范化、程序化、制度化建设的任务依然艰巨。农民群体是一个弱势群体,农业产业是一个弱势产业。蔡礼鸿常说,我的老师章文才先生,一位德高望重的老前辈,一生奋斗到95岁,一辈子服务农民,服务农业,一辈子忠于农业教育事业,忠于农业科技事业。这种精神时时鞭策着我。只要需要,建始的公益扶贫和服务“三农”、乡村振兴的工作,我会一直做下去,做到不能动为止。

 

三宝村田间培训(2018)

2021-09-07 15:13

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蜂耘网   作者:风之子
摘要:两年前,湖北省副省长杨云彦在恩施调研,发现华中农业大学教授蔡礼鸿驻点建始,扶贫效果显著。特批示:“村民对蔡礼鸿教授评价很高,其扶贫事迹要做好收集和宣传。”
蔡礼鸿本可以享受退休生活时光,却来到绵延的大山深处,连续7年长年累月颠沛于山间小道,扎根农村、服务果农,把毕生所学用于公益帮扶事业之中。以刚毅的身躯担当责任,不为名利、不图回报,只为当地农民早日脱贫致富。每到一处,印痕深刻。

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