河南宝丰：老张的最后五斤赤松茸

1月27日，位于宝丰县商酒务镇薛杨线赵官营段的经济林内，200亩林下大棚静悄悄的排列在雨雪中，像一个个拉长的银锭。张伟峰在4号冷库为客户打包好种植基地最后五斤赤松茸后，算是为这忙碌的一年划上了一个句号。

“这蘑菇叫赤松茸，又叫大球盖菇，是我国近几年刚刚兴起的食用菌新秀。我这近200亩林下种植销售一空，订单已排到了明年7月。”张伟峰拿着一个又肥又大的赤松茸介绍说。

今年49岁的张伟峰是商酒务镇赵一村人，2019年，他通过考察，看中了赤松茸这个致富项目，由于赤松茸营养价值高，食用范围广，符合现代消费时尚，市场前景看好，第二年，他开始着手试种。

　　据张伟峰介绍，赤松茸和其他蘑菇的共同特点就是喜阴湿，适合在树林里种植。在树林里种赤松茸能让双方优势互补，循环利用。树冠可以为赤松茸生长遮阳，降低温度;同时,赤松茸废料可以作为树木的有机肥，促使树木生长。

　　“赤松茸每亩效益在2万元，我们商酒务镇现有经济林6000多亩，如果都能种上赤松茸，每亩最低按1万元计算，全镇增加农民收入就是6000多万元，将是一笔不小的收入。”商酒务镇党委书记郭书东在林下经济现场观摩会上如是说。

　　为更好盘活闲置林下资源，不断引导群众创业致富，该镇把乡村振兴与发展特色产业结合起来，紧紧围绕“调整结构、产业富民”的发展目标，大力推广林下食用菌、林下养殖项目，积极引导群众发展赤松茸蘑菇产业，为当地群众铺设了一条产业致富的新路子。目前，该镇的林下和大棚两种方法种植的赤松茸蘑菇菌群，都成功地解决了菌种、种植管理、后期加工等难题，实现了产业化种植。该镇食用菌规模也从70亩发展到了200余亩，每亩可产近万斤，增收2万余元，年产值达到700万元以上，净利润300万元。产品已经销往北京、上海、广州等大中型城市，而且供不应求。

　　“赤松茸特别皮实，稻糠、麦秸等都是种植原料，而且今年种，明年还能出，下种、管理和采收都非常简单，老的少的都能干，现在已经有6家农户跟着我试种了。”张伟峰说，今后他想多发动一些农户种植，带动一大批群众让他们“钱包鼓鼓的”。

农民张伟峰只是宝丰县大力调整产业结构，壮大“归雁经济”的一个缩影。近年来，该县注重吸引返乡人士创业，不断强化特色种植，以食用菌、秋月梨、生姜、艾草、辣椒、花椒、迷迭香、花生、油菜、小杂粮等为主的农业产业，正蓬勃发展，不断遍地开花结果。

“林下种植食用菌不但充分发挥了林地资源闲置、空气湿润、温度适宜、光照均匀的自然环境优势，而且具有投资低、见效快、管理方式简单等特点。我们会继续完善赤松茸这个产业项目。”郭书东说，阳春三月，春暖花开，赤松茸种植基地秸秆覆盖下的泥土里，一朵朵菌秆白色、伞面赤色白点的赤松茸成群地探出头来，会吸引众多游客前来采摘。

责任编辑：九言