高损耗、难保鲜？生鲜电商在冷链运输管控上如何破局？

【蜂耘网  智慧物流】蓬勃发展的生鲜电商在2022年遭遇巨大危机，“生鲜电商第一股”每日优鲜快速坠落，陷入大面积裁员，资不抵债的困境，叮咚买菜撤销多地业务，兴盛一时的社区团购也生存艰难。

生鲜电商被称为“懒人”的消费方式，在经历新鲜感后，大多数消费者更容易对高品质、种类丰富、配送快的平台产生偏爱和购买依赖。生鲜电商平台能否长久获得客户青睐，持续经营，和自身的供应链水平是息息相关的。此前疫情，多家平台出现了物流停滞，损耗退货居高不下等问题，也暴露了现阶段生鲜供应链薄弱的问题。虽然生鲜供应链涉及众多环节，但由于其产品高损耗、难保鲜、产地分散，链条长等特性，全程冷链运输的管控是其中非常重要的一环。

物流源一直致力于运用现代科技赋能物流供应链的研究，2020年推出了针对冷链运输跟踪的产品，在冷链运输领域，管控水平进一步深入，构建的一套数字化冷链供应链方案，在降低生鲜电商平台物流成本，优化冷链运输效率和质量上成效显著。

链接上下游，冷链信息互通

生鲜产品从农户到消费者，冷链运输中要经过多个环节和参与角色，物流源为生鲜电商提供免费注册使用的智能运输系统，打通了平台上下游的信息流，产地、经销商、承运商、司机和各个销售终端等参与方互联互通，从生鲜起运、在途到签收等冷链供应链全程物流信息实时共享、运输进度可视，消除多余节点，提高配送效率。

打通多个业务系统，数据共享

通过系统对接，智能运输系统与生鲜电商采购、销售等系统数据打通，实现全链条信息共知，消除信息孤岛，有利于平台实时了解产销及冷链物流数据，降低耗损，且能及时为消费者提供新鲜、优质的产品。

冷链运输全场景可视，风险可控、精准溯源

生鲜产品一般保质期有限，冷链运输需要在特定的温湿度环境下快速交付。物流源利用智能货物跟踪设备——电子回单，全程绑定生鲜产品运输，实时监督产品的运输位置、环境和时效，助生鲜电商平台实现冷链透明化管控，精准追溯。

全程可视，随时监督运输。电子回单跟踪生鲜产品运输，起运、位置、轨迹、停留、到达、签收等信息实时反馈，生鲜电商平台可随时查看生鲜的实时运输情况，全程可视化监督。

超时预警，冷链时效监控。一旦生鲜运输超时，有晚到风险，将实时发出预警，监督运输时效，提高生鲜产品的到货准时率，保证平台冷链不断链，生鲜产品准时交付。

全程跟踪，精准追溯。生鲜产品运输的下单、起运、停留、路线、时效、到达、签收等每一环节和场景的详细信息和参与人都会记录在物流源运输系统中，永久存档，不可窜改，为生鲜电商平台的冷链物流溯源提供依据。

温湿度监测，保证生鲜品质安全

智能感知，冷链设备全程监测当下生鲜产品所处的温湿度环境并实时反馈，生鲜电商平台可随时查询、监督；当突破设定的温湿度区间时，将触发报警，保证冷链运输中的生鲜品质。

签收时，实时温湿度曲线的展示，为收货方提供了解生鲜品质的参考依据。

数据反哺业务，优化冷链管理

物流源助生鲜电商平台通过智能运输系统和跟踪设备，获得生鲜冷链的真实物流数据，对数据进行深度挖掘分析来反哺冷链运输业务。

一方面，降低冷链运输风险，如实时时效预测预警、温湿度预警，轨迹偏离预警等保证生鲜产品的高品质、准时交付；另一方面，冷链运输数据、费用等分析，帮助平台了解各渠道的冷链运作及生鲜产品流通的情况，及时发现冷链各端的不足和痛点，进行优化调整，并为平台生鲜产销战略的制定提供数据支撑。

作为消费者高频刚需产品的生鲜，生鲜电商的销售模式，正在获得广大年轻消费者的喜爱，未来充满了机遇。物流源也希望携手更多生鲜电商平台打造牢固的数字化冷链供应链体系，为消费者提供更高品质、更快速的生鲜产品服务，助力我国生鲜冷链的高质量发展！

（蜂耘智慧物流网  责任编辑：似也）